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Bobó de frango
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Bobó de frango@ Magdinha Lopes Reche
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M
Por Magdinha Lopes Reche

Ingredientes (10 porções)

  • tomate4 tomates
  • cebola1 cebola grande
  • pimentão1 pimentão
  • coentrocoentro
  • sal e alho a gosto
  • pimenta-de-cheiropimenta de cheiro
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • extrato de tomate1 colher de extrato de tomate
  • palmito1 vidro de palmito
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • peito de frango500 g de peito de frango desfiado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique todos os legumes e refogue, bata no liquidificador.

  2. 2

    Misture na panela com o frango desfiado e deixe ferver.

  3. 3

    Por último coloque o palmito, o milho e o leite de coco. Engrosse com uma colher de maizena.

  4. 4

    Sirva quente, bom apetite!

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Informações adicionais

Obs: sirva com arroz branco .

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