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Fofura de fubá
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Por Rosineide ApBueno Costa

Ingredientes (15 porções)

  • ovo4 ovos
  • leite4 xícaras (chá) de leite
  • açúcar3 xícaras (chá) de açúcar
  • fubá1 xícara (chá) de fubá
  • amido de milho1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • coco ralado100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar e a margarina.

  2. 2

    Depois junte os demais ingredientes e bata novamente.

  3. 3

    Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno por 40 minutos ou até que fique dourado.

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