Ingredientes (6 porções)
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500 g de macarrão para yakissoba ou espaguete bem fino
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1 cebola cortada em pedaços médios
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100 ml de molho Shoyu (a quantidade pode variar de acordo com seu gosto)
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300 g de filé Mignon ou Patinho picadinho
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300 g de filé de frango picadinho
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Acelga a gosto
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Modo de preparo
- 1
Ferva água com um pouco de azeite , coloque o macarrão e deixe cozinhar.
- 2
Enquanto o macarrão cozinha, pegue uma frigideira grande ou uma panela wok e refogue a cebola no azeite antes da cebola dourar coloque a carne e o frango e vá mexendo até fritar.
- 3
Coloque o molho para yakissoba e o molho shoyu, mexa bem. Acrescente o brócolis, couve-flor a cenoura e mexa bem.
- 4
Quando o macarrão estiver "al-dente" retire do fogo e deixe escorrer no escorredor.
- 5
Vá mexendo a mistura por uns 7 minutos, coloque a acelga e o champignon mexa bem.
- 6
Pegue uma outra frigideira coloque azeite, pegue um pouco do macarrão dê uma leve fritada e coloque na mistura, repita esse processo até acabar.
- 7
Vá mexendo, se precisar acrescente mais shoyu, mexa por mais 3 minutos e desligue o fogo.
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Informações adicionais
Dica: Se você não tiver uma frigideira grande ou uma panela Wok, faça em uma forma, eu fiz e deu super certo.Não coloque sal na receita o shoyu é bem salgado. Você pode fazer o Yakissoba só de frango ou só de carne, ou lombo.
