Name: Abobrinhas “finas” assadas da Kátia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 abobrinha italiana bem gordinha.; 1/2 gomo de linguiça calabresa moída ou picadinha.; 200 g de muçarela ralada ou picadinha.; 50 ml de água.; Orégano a gosto.; Sal a gosto.; Azeite a gosto

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Por Kátia Peruzzi

Ingredientes (15 porções)

1 abobrinha italiana bem gordinha.
1/2 gomo de linguiça calabresa moída ou picadinha.
200 g de muçarela ralada ou picadinha.
50 ml de água.
Orégano a gosto.
Sal a gosto.
Azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lave a abobrinha muito bem com água, sabão e uma escova para alimentos.
2
Elimine as duas pontas da abobrinha e corte o restante em rodelas de aproximadamente 1 centímetro.
3
Tempere-as com pouco de sal e monte-as em um refratário de vidro.
4
Coloque em cima das rodelas a calabresa moída e o orégano.
5
Leve o refratário para assar com 50 ml de água coberto com papel alumínio e deixe 15 minutos em forno médio para que a abobrinha cozinhe e a água seque.
6
Retire o papel alumínio e cubra as abobrinhas com muçarela e retorne ao forno baixo para que o queijo derreta.