20min
Ingredientes (1 porção)
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2 colheres de creme de queijo(aqueles de pacotinho) diluído em 50 ml de água fria
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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manjericão ou salsinha para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue 1/4 de cebola e 1 dente de alho no azeite, podem ser cortados grosseiramente.
- 2
Coloque o mel e acrescente a cenoura ralada, refogue mais um pouco.
- 3
Coloque água até cobrir a cenoura.
- 4
Com a cenoura já amolecida acrescente o creme de queijo já diluído na água fria, mexe até engrossar.
- 5
Despeje a mistura no liquidificador e bate tudo.
- 6
Depois volta para a panela, vai mexendo e regulando o sal, a pimenta-do-reino.
- 7
Sirva decorando com a salsa ou o manjericão.
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