Lentilha
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A
 Por Alexandre Spalenza

Ingredientes (4 porções)

  • azeite2 colheres (sopa) de azeite
  • cebola2 cebolas picadas
  • alho3 dentes de alho picados
  • 2 gomos de linguiça defumada cortada em rodelas
  • tomate2 tomates picados
  • lentilha1 e 1/2 xícara (chá) de lentilha
  • água3 xícaras (chá) de água
  • caldo de galinha2 cubos de caldo de galinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela de pressão, coloque o azeite, a cebola picada, o alho picado e deixe fritar por 5 minutos ou até a cebola dourar levemente.

  2. 2

    Acrescente a linguiça defumada cortada em rodelas, o tomate, a lentilha, a água, os cubos de caldo de galinha e misture bem.

  3. 3

    Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos depois de pegar pressão.

  4. 4

    Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela.

  6. 5

    Transfira para uma tigela e sirva.

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