40min
Ingredientes (6 porções)
Para o arroz
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3 xicaras de arroz
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1 dente de alho
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1 calabresa
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1 pedaço de bacon
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salsinha a gosto
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1 colher de cebola ralada
Para o frango
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1 peito de frango
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1 dente de alho
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1 colher de cebola ralada
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1 xicara de molho de tomate
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte em pedaços pequenos a calabresa e o bacon e frite bem, acrescente o alho, a cebola e deixe dourar.
- 2
Acrescente a salsinha e o arroz e frite um pouco, coloque 6 xícaras de água fervente, deixe cozinhar e reserve.
- 3
Cozinhe o peito de frango com sal para desfiar.
- 4
Doure o alho, a cebola e coloque o frango desfiado e o molho de tomate, reserve.
- 5
Em um refratário coloque metade do arroz e depois o frango, por cima a outra parte do arroz.
- 6
Decore com ovos cozidos cortados em rodelas.

