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1h
Ingredientes (8 porções)
Para o bolo
- 1 xícara de ovomaltine
- 50 g de margarina ou manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 200 ml de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio
- 200 g de leite condesado
- 100 g de coco ralado
- 30 g de margarina sem sal
Para a cobertura
- 2 copos de leite
- 7 colheres de achocolatado
- 30 g de margarina
- 5 colheres de sopa de açúcar
- granulado para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preparo do bolo:
Bata no liquidificador o açúcar, a margarina, o óleo e os ovos até que misture tudo.
- 2
coloque a farinha de trigo em uma vasilha e coloque o preparo do liquidificador e mexa, aos poucos adicione o leite e por fim coloque o ovomaltine e o fermento e misture tudo.
- 3
Unte uma forma e coloque a massa no forno a 180°C por aproximadamente 1 hora.
- 4
Preparo do beijinho:
Coloque tudo em uma panela e mecha sem parar até que comece a desgrudar da panela.
- 5
Preparo da cobertura:
Coloque tudo no fogo e deixe até levantar fervura e começar a engrossar.
- 6
Montagem:
Depois de tudo preparado e o bolo já frio, corte-o ao meio e coloque o beijinho, depois regue a cobertura por cima e decore com o granulado.
- 7
Bom apetite.
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