Name: Bolo crocante de ovomaltine e recheio de beijinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de ovomaltine; 50 g de margarina ou manteiga; 1 colher de sopa de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 200 ml de leite morno; 1 colher de sopa de fermento em pó; 200 g de leite condesado; 100 g de coco ralado; 30 g de margarina sem sal; 2 copos de leite; 7 colheres de achocolatado; 30 g de margarina; 5 colheres de sopa de açúcar; granulado para decorar

Bolo crocante de ovomaltine e recheio de beijinho

@ Keilla

@ Maria Laura Oliveira

@ Faby Jura Sales

@ Ananda Ribeiro Mira

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Por Keilla

Ingredientes (8 porções)

Para o bolo

1 xícara de ovomaltine
50 g de margarina ou manteiga
1 colher de sopa de óleo
2 xícaras de açúcar
2 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
200 ml de leite morno
1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio

200 g de leite condesado
100 g de coco ralado
30 g de margarina sem sal

Para a cobertura

2 copos de leite
7 colheres de achocolatado
30 g de margarina
5 colheres de sopa de açúcar
granulado para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Preparo do bolo:
Bata no liquidificador o açúcar, a margarina, o óleo e os ovos até que misture tudo.
2
coloque a farinha de trigo em uma vasilha e coloque o preparo do liquidificador e mexa, aos poucos adicione o leite e por fim coloque o ovomaltine e o fermento e misture tudo.
3
Unte uma forma e coloque a massa no forno a 180°C por aproximadamente 1 hora.
4
Preparo do beijinho:
Coloque tudo em uma panela e mecha sem parar até que comece a desgrudar da panela.
5
Preparo da cobertura:
Coloque tudo no fogo e deixe até levantar fervura e começar a engrossar.
6
Montagem:
Depois de tudo preparado e o bolo já frio, corte-o ao meio e coloque o beijinho, depois regue a cobertura por cima e decore com o granulado.
7
Bom apetite.