Name: Batata ao forno da Basso
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 7 batatas médias; 150 g de bacon; 150 ml de leite; 1 lata de creme de leite; 1 cebola média; 150 g mussarela; 2 dentes de alho

Ingredientes (6 porções)

7 batatas médias
150 g de bacon
150 ml de leite
1 lata de creme de leite
1 cebola média
150 g mussarela
2 dentes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte as batatas em rodelas não muito finas, cozinhe com sal até ficarem "al dente", deixe esfriar.
2
Em uma panela corte bacon em pedacinhos suficiente para cobrir as batatas.
3
Frite-os, mas não deixe torrar, quando estiver quase frito junte a cebola picada e o alho amassadinho deixe a cebola amolecer.
4
Em um refratário bem untado com manteiga coloque as batatas em rodelas, coloque o preparo do bacon por cima das batatas, junto com o caldinho da fritura.
5
Coloque o creme de leite espalhando por cima.
6
Regue com o leite e coloque a mussarela por cima.
7
Polvilhe com orégano.
8
Leve ao forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos para dourar.