Name: Bolo de coco de liquidificador
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 ml de leite de coco; 2 pacotes de coco ralado; 2 latas de leite condensado; 5 gemas; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de farinha de trigo; 5 claras batidas em neve

Ingredientes (10 porções)

200 ml de leite de coco
2 pacotes de coco ralado
2 latas de leite condensado
5 gemas
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de farinha de trigo
5 claras batidas em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela coloque o leite de coco e o coco ralado, misture e deixe descansar por 30 minutos.
2
Preaqueça o forno a 108°C (use uma forma de buraco). No liquidificador coloque todos ingredientes, menos a farinha, o fermento e as claras em neve.
3
Despeje a mistura em uma tigela junte a farinha de trigo, o fermento e as claras em neve.
4
Asse por 10 minutos em forno alto e 35 minutos em forno brando deixe esfriar.
5
Decore com coco ralado.