Name: Beijinho de coco diet
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite em pó; 3 colheres (sopa) de adoçante culinário; 1 colher (sopa) de margarina light; ½ xícara (chá) de leite desnatado (100 ml); 50 g de coco ralado seco; 30 cravos-da-índia

Ingredientes (20 porções)

1 xícara (chá) de leite em pó
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 colher (sopa) de margarina light
½ xícara (chá) de leite desnatado (100 ml)
50 g de coco ralado seco
30 cravos-da-índia

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o leite em pó, o adoçante e a margarina light junto com ½ xícara (chá) de água quente, por 5 minutos.
2
Deixe na geladeira de um dia para o outro.
3
Passe a mistura para uma panela e acrescente o leite desnatado e o coco (separe um pouco desse coco para decorar).
4
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela.
5
Não deixe secar muito.
6
Modele bolinhas, passe-as pelo coco ralado reservado e enfeite cada um com um cravo.