Assistir : Feijão branco com camarão
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3h
Ingredientes (8 porções)
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1 kg feijão branco
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1 kg tomates picados (tem que ser bem vermelhos para dar cor)
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1/2 kg cebolas médias picadas
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1 cabeça de alho grande (batida no liquidificador com água e óleo)
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pimenta e sal a gosto
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1 maço médio de coentro picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegue a casca do camarão e coloque pra cozinhar em uns 3 litros de água.
- 2
Coe esta água e coloque o feijão branco para cozinhar.
- 3
Em uma panela à parte coloque um pouco de azeite, o alho batido (ou bem amassado), quando estiver dourando coloque os camarões, quando estiverem rosados coloque a cebola picada, o tomate picado, o pimentão picado, a pimenta e o sal, quando estiver tudo refogado coloque o coentro e por último o feijão já cozido e deixe ferver, a consistência depende do gosto de cada um, eu prefiro não muito grosso.
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