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Pudim de pão francês
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Por Lucelena Aparecida Pereira Martine

Ingredientes (10 porções)

  • ovo3 ovos inteiros
  • 1 pão e meio francês, amanhecido
  • leite1 xícara e meia de leite
  • açúcar1 xicara de açucar

Para caramelizar

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • água1 1/2 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o ovo, açúcar,e o leite no liquidificador, bata bem, em seguida coloque o pão francês amanhecido picado junto com os ingredientes e bata bem, em uma forma para pudim, caramelizada.

  2. 2

    Despeje, os ingredientes batidos e leve em banho-maria, por cerca de 40 minutos, para ver se está cozido.

  3. 3

    Espete um palito de dente, se sair limpo é porque esta pronto, desenforme quando estiver morno.

  4. 4

    Fica com a mesma consistência do pudim de leite condensado.

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