Torta Mineira

Name: Torta Mineira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 lata de leite condensado (tem que ser moça, tentei com outra marca e não ficou bom); 1 e 1/2 lata de leite de vaca (use a medida do leite moça); 4 ovos; 100 g de coco ralado; 2 colheres de sopa de margarina; 8 colheres de sopa de açúcar

Foto: Deise Lima
Foto: Deise Lima
Foto: Deise Lima

Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

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Deise Lima Membro desde 2013

Ingredientes

1 lata de leite condensado (tem que ser moça, tentei com outra marca e não ficou bom)
1 e 1/2 lata de leite de vaca (use a medida do leite moça)
4 ovos
100 g de coco ralado
2 colheres de sopa de margarina
8 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador (menos as claras e o açúcar).
Leve ao forno em pirex untado em banho-maria.
Bater as claras em neve e colocar o açúcar (suspiro).
Tire do forno quando estiver durinho, coloque o suspiro por cima e leve novamente ao forno para dourar.

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