1min
Ingredientes (8 porções)
Calda
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Pudim
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4 colheres de licor de chocolate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Calda:
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
- 2
Junte a 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de pau.
- 3
Deixe ferver até os torrões de açúcar desmancharem e a calda engrossar.
- 4
Forre com a calda uma forma de furo central e reserve.
- 5
Pudim:
Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado com o leite, o licor e metade das ameixas picadas.
- 6
Retire do liquidificador e junte o restante das ameixas, misturando bem com uma colher.
- 7
Despeje na forma caramelada e cubra com papel alumínio.
- 8
Asse em banho-maria em forno médio por cerca de 1 hora 30 minutos.
- 9
Desenforme depois de frio (sirva gelado).
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