Name: Torta de frango especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 gramas de margarina (cerca de 4 colheres de sopa cheias); 1 gema; 1 pitada de sal; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 peitos de frango cozido e desfiado; 2 colheres de sopa de molho de tomate; 1 cebola pequena picada; sal e pimenta a gosto; pimentão picado e os temperos que mais gostar.; 1 caixa de creme de leite; 1 ovo; 1 pitada de fermento em pó; 1 pitada de sal

Ingredientes (10 porções)

Massa

200 gramas de margarina (cerca de 4 colheres de sopa cheias)
1 gema
1 pitada de sal
2 xícaras de farinha de trigo

Recheio

2 peitos de frango cozido e desfiado
2 colheres de sopa de molho de tomate
1 cebola pequena picada
sal e pimenta a gosto
pimentão picado e os temperos que mais gostar.

Cobertura

1 caixa de creme de leite
1 ovo
1 pitada de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture a margarina e a gema com o sal e a farinha, vai misturando com os dedos, até formar uma massa homogênea e que desgruda das mãos.
2
Coloque na forma, esta massa fica amanteigada, depois de pronta ela derrete na boca, então enquanto está crua temos que por na forma pedaço por pedaço e ir abrindo com os dedos mesmo.
3
Recheio:
Cozinhe os peitos na panela de pressão, desfie.
4
Coloque em uma panela ao fogo com a cebola picada e frite bem, coloque temperos a gosto, sal, se quiser pode por milho verde, pimentão, azeitonas, salsinha..
5
Acrescente duas colheres do molho somente para dar uma encorpada na carne deixe mais alguns minutos e desligue. Ponha em cima da massa na forma.
6
Cobertura:
Bata um ovo inteiro com o creme de leite, acrescente uma pitada de sal e fermento. Bata com o garfo mesmo e ponha em cima do recheio.
7
Coloque para assar até a massa e a cobertura ficarem dourados.