25min
Por Vanessa Ap. Ferreira dos Santos
Ingredientes (20 porções)
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1 abóbora moranga pequena
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão com pouca água cozinhe a abóbora, retire quando estiver bem mole.
- 2
Bata no liquidificador a abobora até desaparecer totalmente a casca.
- 3
Coloque numa panela em fogo baixo a abobora e os 2 cubos de caldo de galinha, deixe cozinhar até dissolver totalmente os cubos.
- 4
Despeje numa tigela e coloque por cima o queijo ralado, e deixe esfriar na geladeira.
- 5
Sirva o purê de abóbora levemente frio.
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