Name: Bolo surpresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos (claras em neve); 1 xícara (chá) de açúcar refinado; 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara de (chá) de leite; 1/2 xícara de (chá) de achocolatado; 3 colheres de manteiga ou margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 xícara de (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de açúcar

Ingredientes (15 porções)

Bolo

3 ovos (claras em neve)
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara de (chá) de leite
1/2 xícara de (chá) de achocolatado
3 colheres de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Pudim

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícara de (chá) de leite

Calda para caramelo

2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Calda para o caramelo:
Derreta o açúcar e faça uma calda para pudim, despeje na forma e reserve.
2
Bolo:
Bata o açúcar,as gemas e a manteiga até forma um creme.
3
Adicione em seguida o restante dos ingredientes e por ultimo,as claras em neves e o fermento em pó.
4
Misture bem e despeje na forma de pudim já caramelizada.
5
Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje lentamente sobre a massa do bolo que já esta na forma caramelizada.asse em banho maria sem tampar por aproximadamente uma hora e meia.
6
Desenforme quando estiver totalmente frio.

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Calda para o caramelo:

Bolo:

Pudim: