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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 pacote de gelatina de uva
  • 1 litro de suco de uva (daqueles de vidro)
  • 5 claras
  • 10 colheres de açúcar
  • 2 colheres de maizena

Modo de Preparo

  1. Dissolva a gelatina com metade do suco de uva (500 ml) no fogo e reserve.
  2. Bata 5 claras em neve, acrescente 8 colheres de açúcar, misture gentilmente com uma colher.
  3. Coloque a lata de creme de leite sem soro.
  4. E por último a gelatina dissolvida, misture bem e coloque em um recipiente de sua preferência (seria melhor de vidro para dar para ver as camadas).
  5. Coloque para gelar.
  6. Não se assuste de formar uma camada de outra cor em baixo, é assim que deve ficar!

Cobertura:

  1. Leve ao fogo até ficar um creme mole, a maizema, 2 colheres de açúcar e o restante do suco de uva.
  2. Deixe esfriar um pouco.
  3. Jogue por cima da outra mistura quando esta estiver bem gelada e coloque novamente para gelar.
  4. Aproveite seu mousse de uva com 3 camadas.

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