20min
Por Luis Henrique
Ingredientes (8 porções)
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2 copos (grandes) de arroz cru
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4 cabeças(médias) de alho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse o alho em uma panela.
- 2
Rale a calabresa.
- 3
Despeje um pouco azeite de oliva(só um pouco, pois a calabresa solta óleo) , o orégano e a calabresa ralada sobre o fundo da panela, logo em seguida fritando o alho e a calabresa juntos em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não queimar ou grudar.
- 4
Assim que estiverem no ponto, despeje o arroz e deixe fritar mais um pouco, mexendo sempre.
- 5
Despeje a água com pouquíssimo sal(a calabresa também libera sal) fervida sobre a panela com todos os ingredientes.
- 6
Coloque no fogo alto e aguarde o arroz secar.
