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BOLINHO DE LINGUIÇA FRESCA

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  • Imagem enviada por Aline
Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de linguiça fresca
  • 2 ovos
  • 1 pãozinho francês picadinho
  • 2 colheres de farinha de rosca
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 1 cebola bem picadinha
  • salsinha e cebolinha à gosto
  • 500 g de mussarela em cubos

Modo de Preparo

  1. Retirar toda a pele da linguiça e adicionar todos os ingredientes exceto a mussarela.
  2. Misturar bem até formar uma massa homogênea.
  3. Formar bolinhas com um pedacinho de mussarela no meio.
  4. Fritar em óleo com fogo bem baixo para não ficar crú.

Informações Adicionais

  • Dica: fazer um molho de tomate e colocar os bolinhos fritos como se fossem almôndegas.

PELA WEB

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