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Arroz com laranja
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Arroz com laranja@ Rosa
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Arroz com laranja
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Por Rosa

Ingredientes (80 porções)

  • 3,9 kg de laranja
  • açúcar2 kg de açúcar
  • água5 litros de água
  • arroz1 kg de arroz

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque ½ kg açúcar na panela para caramelizar.

  2. 2

    Coloque nesse caramelo 2,35 kg de laranja descascada, sem pele, cortada em pedaços, mexa bem e acrescente 1 kg de arroz, 5 litros de água morna, cravo, canela e suco de 1,55 kg de laranja e mais 1 k ½ de açúcar.

  3. 3

    Deixe ferver, quando o arroz estiver cozido esta pronto.

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