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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho fatiados
  • 2 ovos
  • 1/2 lata de ervilha
  • 1/2 lata de milho verde
  • 1 xícara de cenoura cozida
  • 1/2 xic de presunto em quadradinhos
  • Pimenta sal cebolinha e queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela aqueça o óleo frite a cebola e o alho até dourar.
  2. Coloque os ovos, tempere com sal e pimenta.
  3. Mexa bem.
  4. Junte o arroz, a ervilha, o milho, a cenoura e o presunto, misture muito bem.
  5. Passe para uma travessa, polvilhe a cebolinha o queijo ralado e sirva a seguir.

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