Name: Risoto primavera
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 4 colheres de sopa de óleo; 1 cebola picada; 2 dentes de alho fatiados; 2 ovos; 1/2 lata de ervilha; 1/2 lata de milho verde; 1 xícara de cenoura cozida; 1/2 xic de presunto em quadradinhos; Pimenta sal cebolinha e queijo ralado a gosto

Risoto primavera

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz cozido
4 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho fatiados
2 ovos
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de milho verde
1 xícara de cenoura cozida
1/2 xic de presunto em quadradinhos
Pimenta sal cebolinha e queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela aqueça o óleo frite a cebola e o alho até dourar.
2
Coloque os ovos, tempere com sal e pimenta.
3
Mexa bem.
4
Junte o arroz, a ervilha, o milho, a cenoura e o presunto, misture muito bem.
5
Passe para uma travessa, polvilhe a cebolinha o queijo ralado e sirva a seguir.