Name: Picadinho de frango com pimentão
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 400 g de filé de frango cotados em cubos; 3 dentes de alho amassado ou picadinho; 1 colher de sopa de mostarda; Sal agosto; 2 pimentões de cor diferente cotados em cubos; 1 cebola média cortada em cubos; 2 colheres de sopa de vinho branco; 1/3 de xícara de chá de azeite; Cheiro verde a gosto

Picadinho de frango com pimentão

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@ Cristiane Vieira

@ Gisele Fonseca

@ Joaquim Guilherme da Silva Filho

@ Silmara

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Por Eliana Valeria Vieira

Ingredientes (2 porções)

400 g de filé de frango cotados em cubos
3 dentes de alho amassado ou picadinho
1 colher de sopa de mostarda
Sal agosto
2 pimentões de cor diferente cotados em cubos
1 cebola média cortada em cubos
2 colheres de sopa de vinho branco
1/3 de xícara de chá de azeite
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Tempere o frango com a mostarda o alho e o sal.
2
Deixe descansar por 15 uns minutos.
3
Em uma frigideira grande de uma leve tostada na cebola com um fio de azeite.
4
Retire da frigideira e reserve.
5
Na mesma frigideira faça o mesmo com os pimentões.
6
Retire da frigideira e reserve.
7
Coloque mais azeite na frigideira e frite o frango.
8
Quando estiver dourado acrescente o vinho e refogue até que o vinho evapore.
9
Coloque por cima do frango a cebola e os pimentões reservados e de mais uma refogadinha.
10
Coloque o cheiro verde e desligue o fogo.
11
Sirva com arroz branco.