Name: Frango crocante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: Manteiga ou margarina; Peito de frango; 3 colheres de mostarda; 4 dentes de alho amassados; Suco de um limão grande; Farinha de pão (picar 4 pães duros e pulsar no liquidificador)

Frango crocante

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Por Fernanda Braga S. Almeida

Ingredientes (10 porções)

Manteiga ou margarina
Peito de frango
3 colheres de mostarda
4 dentes de alho amassados
Suco de um limão grande
Farinha de pão (picar 4 pães duros e pulsar no liquidificador)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misturar todos os ingredientes, menos à farinha e leve ao fogo para derreter.
2
O peito de frango tem que ser filé e fino.
3
Passar o filé de frango nesta mistura, passar na farinha de pão e arrumá-lo no refratário.
4
Levar ao forno para assar, até dourar.