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Assistir : Quindim de coco bem fácil
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40min
Por Gilda Ferreira Machado
Ingredientes (20 porções)
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4 gemas
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2 ovos inteiros
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1 xícara de açúcar
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1 colher de margarina derretida
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100 g de coco ralado
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2 colheres de sopa de água
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1 colher de sobremesa de baunilha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Vá misturando tudo numa tigela na seqüência com uma colher de pau.
- 2
Unte uma forma de 26 cm com margarina e polvilhe açúcar ou 20 forminhas para empadinhas.
- 3
Coloque a mistura e leve para assar em banho-maria por 40 minutos mais ou menos.
- 4
Desenforme e sirva morno ou frio.
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