Assistir : Sufle De Cenoura
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40min
Ingredientes (6 porções)
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4 cenouras cozidas e amassadas
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3 gemas e claras separadas
Utensílios
Panela
Refratário
Colher de pau
Expremedor de Batata
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as cenouras e amasse e reserve.
- 2
Em uma panela coloque a manteiga, a cebola ralada e deixe fritar.
- 3
Coloque a farinha dissolvida no leite com as 3 gemas.
- 4
Coloque na panela e o queijo picado.
- 5
Deixe engrossar, desligue o fogo e coloque a cenoura amassada.
- 6
Misture bem e coloque as claras em neve.
- 7
Coloque em um refratário untado com margarina e coloque no forno para gratinar.
- 8
Bom apetite.
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