Name: Torrone crocante
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de aveia em flocos; 2 xícaras de chá de açúcar; 4 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel; 8 colheres de sopa de leite fresco; 200 g de manteiga; 1 pacote de biscoito cream cracker

Torrone crocante

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Por Pâmela Mello Peres

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de chá de aveia em flocos
2 xícaras de chá de açúcar
4 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel
8 colheres de sopa de leite fresco
200 g de manteiga
1 pacote de biscoito cream cracker

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma panela a aveia, o açúcar e o chocolate em pó.
2
Junte aos poucos o leite e a manteiga, misturando bem.
3
Leve ao fogo alto, mexendo sempre até a manteiga derreter completamente.
4
Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe por mais 3 minutos.
5
Retire do fogo e, ainda quente, comece a montagem: em um recipiente refratário raso (23 x 32 cm), previamente untado, coloque uma camada de biscoito.
6
Em seguida uma camada do creme de chocolate.
7
Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
8
Sirva cortado em quadradinhos.