Ingredientes (1 porção)
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2 pimentas do tipo malagueta
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1 caldo de galinha ou carne inteiro
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Modo de preparo
- 1
Coloque em uma panela as 5 colheres de óleo e esquente.
- 2
A seguir, pique a cabelo, o alho, a pimenta e jogue no óleo até fritar bem.
- 3
Obs: O passo anterior serve para que não haja nem cebola, nem alho nem pimenta crus no molho.
- 4
Depois de tudo frito, adicione as 3 colheres de shoyo, o caldo de galinha ou de carne (qualquer um dos dois, inteiros), o orégano, a mostarda e a massa de tomate.
- 5
Mexa bem e faça com que tudo chegue a um harmonioso molho.
- 6
Dica: Pode-se acrescentar uma colher de margarina para dar mais sabor ao molho também.
- 7
Obs: A massa de tomate não é um dos ingredientes obrigatórios e tu podes variar na quantidade dela e se quer colocar.
- 8
Ao invés dela, podes adicionar tomate ou mesmo caloríficos e coisas do gênero.
- 9
Dica: Este molho é bastante picante, fica uma delícia quando colocado em carnes, frangos, ou até mesmo sobre macarrão.
- 10
Pode-se fazê-lo em menor quantidade e mais seco, colocando então em carne moída ou frango desfiado para pastéis.
