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Frango acebolado
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Frango acebolado@ Seni araujo
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S
Por Sergio Chagas

Ingredientes (4 porções)

  • sobrecoxa de frango1 kg de sobre coxa de frango
  • alho4 dentes de alho
  • 3 cebolas grandes cortasdas em rodelas
  • cebolinha e salsinha picadas
  • tempero completo para temepar os pedaços de frango
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • caldo de galinha1 caldo de galinha em pó
  • magericão
  • óleo2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    tempere os pedaços de frango com tempero completo e alho e reserve por 30minutos.

  2. 2

    corte as cebolas em rodelas e leve ao fogo com 2 colheres de sopa de óleo e refogue até que as cebolas fiquem bem douradas quase queimadas(atenção não deixe queimar mexendo sempre).

  3. 3

    junte o frango e abafe de deixe em fogo baixo.

  4. 4

    quando o frango perder sua cor junte aos pouco o tempero em pó e teste o sal, cuidado para que os pedaços temperados não fique muito salgado, se não íra salgar o frango.

  5. 5

    acrescente o pimentão verde e os vermelho e a salsinha e deixe cosinhar até o frango soltar a agua e com isso poder trocar de cor deixando dourado. depois de pronto acrescente o majericão.

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