Name: Lasagna de Berinjela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 berinjelas; 1/2 kg carne moída; 1 xícara de molho de tomate; 200 g de queijo mussarela; 200 g de presunto; sal e condimentos (quantidade necessária); 1 xicara de queijo parmesano ralado

@ Elaine Quaglio

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Por Lorena

Ingredientes (4 porções)

3 berinjelas
1/2 kg carne moída
1 xícara de molho de tomate
200 g de queijo mussarela
200 g de presunto
sal e condimentos (quantidade necessária)
1 xicara de queijo parmesano ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Essa é uma receita muito gostosa e saudável.
2
Ferver a carne moída adicionando sal e condimentos à vontade e reservar.
3
Pelar e cortar as berinjelas em faixas finas.
4
Colocar uma capa de berinjelas em uma travessa retangular e votar uma capa do molho de tomate, presunto, queijo mussarela e a carne moída. Repetir o procedimento mais uma vez.
5
Votar mais uma capa de berinjela e votar em cima o queijo parmesão.
6
Levar ao forno durante uns 30 ou 40 minutos até que a berinjela esteja tenra e o queijo esteja bem derretido.