25min
Ingredientes (18 porções)
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30 g de semente de erva-doce seca
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Decoração
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Creme de baunilha tingido com corante azul
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sementes de erva-doce secas
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manga de confeitar com bico pitanga
Creme de baunilha
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20 g de pasta de baunilha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preaqueça o forno a 200°C, em uma panela misture as sementes de erva-doce com o leite e leve ao forno até levantar fervura.
- 2
Retire do forno e deixe esfriar. Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme claro.
- 3
Adicione a mistura da panela e volte a bater. Acrescente os demais ingredientes (exceto as claras) e bata até ficar homogêneo.
- 4
À parte, bata amassa nas forminhas e leve ao forno por 25 minutos ou até que esteja assada. Decoração:
Para decorar a forminha de papel do cupcake, prenda um pedaço de fita decorativa em volta.
- 5
Coloque o creme de baunilha tingido na manga de confeitar e faça uma rosinha no centro.
- 6
Salpique erva-doce sobre o cupcake.
- 7
Creme de baunilha:
Coloque todos os ingredientes na tigela da batedeira e bata em velocidade média até formar picos.
