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Cupcake de cenoura com chocolate
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E
Por Elisa

Ingredientes (12 porções)

  • farinha de trigo4 xícaras de farinha de trigo
  • óleo1/2 xícara de óleo de soja
  • cenoura1 cenoura grande
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • ovo2 ovos
  • leite1 xícara de leite
  • 1 colher se sopa de feermento em pó
  • ovo2 ovos
  • gotas de chocolate300 g de gotas de chocolate
  • 1 pacote de confeitos coloridos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a cenoura no liquidificador junto com o leite.

  2. 2

    Bata as claras em neve e reserve.

  3. 3

    Misture os ingredientes secos em um recipiente.

  4. 4

    Acrescente os molhados e misture bem, a massa deve ficar mais firme que uma massa de bolo comum, se necessário acrescente um pouco mais de farinha.

  5. 5

    Junte as claras em neve e por último o fermento em pó.

  6. 6

    Despeje em forminhas para cup cake e no meio da massa coloque 3 ou 4 gotas de chocolate.

  7. 7

    Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos.

  8. 8

    Decore com os confeitos e aproveite.

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