30min
Por Thatiane Alves
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de carne de jacaré
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1/2 copo de óleo (copo pequeno)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne em pequenos pedaços.
- 2
Pegue uma panela coloque água e deixe esquentar, em seguida coloque a carne e deixe ferventar por 5 minutos, escorra.
- 3
Em seguida amasse o alho e as pimentas de cheiro.
- 4
Tempere a carne de jacaré e coloque o sal, e deixe descansar por 10 minutos.
- 5
Coloque uma panela no fogo e acrescente o óleo, deixe esquentar.
- 6
Coloque a cebola e deixe dar uma refogada, coloque a carne comece a refogar e em seguida coloque a salsa e continue refogando, colocando um pouquinho de água e refogando até ficar bem dourado.
- 7
Para finalizar coloque coentro e cebolinha verde.
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