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  • Imagem enviada por CARLA MORETTI NIGRE
Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 pintado mais ou menos 2 kg
  • 2 colheres (sopa) sal
  • 6 dentes de alho
  • pimenta-do-reino
  • 3 colheres de azeite
  • 2 cebolas medias
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 saquinho próprio para assar ou um pedaço de plástico também próprio para assados

Modo de Preparo

  1. Amasse o alho com o sal e a pimenta-do-reino.
  2. Faça cortes na escama do peixe para o tempero penetrar melhor.
  3. Pique bem uma cebola a salsinha e a cebolinha e junte ao tempero de alho, passe em todo o peixe, coloque bastante tempero dentro dos cortes.
  4. Corte a outra cebola em rodelas e coloque dentro do peixe.
  5. Regue com o azeite. coloque no saquinho e leve ao forno baixo por 60 minutos, retire o saquinho e deixe no forno por mais 15 minutos em temperatura alta para dourar.

PELA WEB

Comentários

  • Tem que limpar o peixe, tirar as vísceras?

    • Tem sim, jamais prepare um peixe sem.limpar

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