20min
Ingredientes (30 porções)
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Obs: Se quiser aumentar a quantidade, use sempre 3 colheres de açúcar para cada clara
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras com a pitada de sal até ficarem em neve, bem duras, formando picos.
- 2
Acrescente o açúcar pouco a pouco sem parar de bater.
- 3
Forre uma assadeira untada com papel manteiga.
- 4
Pingue o suspiro com a ajuda de duas colheres ou com bisnaga de confeiteiro.
- 5
Asse em forno muito brando até ficarem secos.
- 6
Deixe esfriar no forno.
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