Name: Pizza de bacalhau
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 100 ml de azeite de oliva; 2 dentes de alho; 1 cebola grande ralada; 1 pimentão verde (opcional); 2 ovos cozidos ralados; Azeitonas pretas; 300 g de bacalhau desfiado; 2 tomates maduros sem pele e sem semente; 300 g de queiro mussarela ralado; 1 massa de pizza

Pizza de bacalhau

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Por Edilson Lopes Nastri

Ingredientes (3 porções)

100 ml de azeite de oliva
2 dentes de alho
1 cebola grande ralada
1 pimentão verde (opcional)
2 ovos cozidos ralados
Azeitonas pretas
300 g de bacalhau desfiado
2 tomates maduros sem pele e sem semente
300 g de queiro mussarela ralado
1 massa de pizza

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeiramente o bacalhau deve estar dessalgado e desfiado.
2
Numa frigideira, doure o alho e a cebola, acrescente o bacalhau já desfiado, juntamente com os tomates batidos. Deixe cozinhar por mais ou menos 10 min
3
Coloque o recheio na massa, cubra com a mussarela e coloque ao forno.