15min
Ingredientes (8 porções)
-
1 kg de carne moída de 1ª (preferência patinho, peixinho ou alcatra)
-
-
1 e 1/2 colheres de chá de sal, ou a gosto
-
2 colheres de sopa de salsinha e cebolinha, ou a gosto
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes.
- 2
Faça 8 bolinhas e amasse na palma da mão até ficar na espessura desejada.
- 3
Com 1,5 cm fica um hambúrguer suculento.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo em fogo alto.
- 5
Grelhe o hambúrguer por 2 a 3 minutos de cada lado.
- 6
Sirva imediatamente.
- 7
O hambúrguer deve ficar levemente rosado por dentro.
- 8
Se desejar, coloque uma fatia de queijo por cima um minuto antes de acabar.
Veja também…
Hambúrguer light saudável
Hamburguer Light de Atum
Hamburguer light de berinjela e abobrinha
Hambúrguer light de salmão
