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Molho master Celmo
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Por Ancelmo Ramos

Ingredientes (4 porções)

  • tomate2 tomates grandes
  • cebola1 cebola média
  • alho3 dentes de alho
  • salsal a gosto
  • 1 xícara de chá de molho pronto de tomate tradicional
  • vinagre2 colheres vinagre
  • 1 colher de café de manjericão desidratado
  • água1/2 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga (tipo) margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreta a manteiga

  2. 2

    Doure a cebola e o alho (picados em pedaços pequenos).

  3. 3

    Junte o tomate (também picado) e o manjericão.

  4. 4

    Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.

  5. 5

    Acrescente o vinagre, a água e o molho pronto.

  6. 6

    Acerte o sal.

  7. 7

    Deixe cozinhar até obter a textura de seu gosto.

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