Name: Pão de queijo gostoso e sequinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 copos americanos de polvilho azedo; 1/2 copo americano de queijo ralado (mussarela, minas, etc); 150ml de leite; 1 ovo; 1 colher rasa (de chá) de sal; 50 ml de óleo (medida de 2 dedos no copo americano mais ou menos)

Ingredientes (15 porções)

2 copos americanos de polvilho azedo
1/2 copo americano de queijo ralado (mussarela, minas, etc)
150ml de leite
1 ovo
1 colher rasa (de chá) de sal
50 ml de óleo (medida de 2 dedos no copo americano mais ou menos)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Aqueça o óleo, junto com o leite e o sal. Deixe ferver
2
Jogue a mistura acima, logo após a fervura, em cima do polvilho para escaldá-lo
3
Espere esfriar um pouco (até conseguir pegar na massa sem se queimar)
4
Adicione o queijo e sova bem a massa
5
Depois, adicione o ovo e sova bastante até obter uma massa lisa e que solte das mãos e da vasilha que você está fazendo
6
Modele os pãezinhos e coloque em uma assadeira
7
Dica: Não unte a forma com margarina, pois ficam muito oleosos os pãezinhos se untar (Não precisa untar a forma)
8
Coloque no forno pré-aquecido
9
Asse a 180ºC por cerca de 20 minutos
10
Atenção: Rende cerca de 15 pãezinhos médios.