Name: Sopa crioula
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de feijão preto; 3 pedacos de linguiça calabresa cortados em cubos; 350 g de bacon cortados em pedaços pequenos; 500 g de carne seca desalgue primeiro depois corta; 3 cenouras grandes cortados em rodelas; 2 dentes de alho; 1 cebola picada; 1 pimentão picado; 2 tomates picado; 6 batatas cortadas em cubos; 1 sazón; 1 tablete de caldo knorr sabor carne; 1 repolho cortado em pedaços pequenos

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Por Karina

Ingredientes (20 porções)

1 kg de feijão preto
3 pedacos de linguiça calabresa cortados em cubos
350 g de bacon cortados em pedaços pequenos
500 g de carne seca desalgue primeiro depois corta
3 cenouras grandes cortados em rodelas
2 dentes de alho
1 cebola picada
1 pimentão picado
2 tomates picado
6 batatas cortadas em cubos
1 sazón
1 tablete de caldo knorr sabor carne
1 repolho cortado em pedaços pequenos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pode dividir em duas partes na panela de pressão porque tem muita coisa.
2
Cozinhe o feijão separadamente, quando estiver bom bata tudo no liquidificador até virar um creme.
3
Na panela de pressão soque o alho juntamente com a linguiça mas o bacon e deixe dourar uns 10 minutos.
4
Coloque cebola, pimentão e o tomate juntamente com a carne seca e depois coloque a cenoura com batata.
5
Deixe ferver uns 5 minutos, depois coloque aos pouquinhos o caldo do feijão e depois o repolho.
6
Feche a panela de pressão e deixe pegar pressão uns 10 minutos.
7
Depois e só servir.
8
Um bom apetite!