Name: Bolo de coco molhadinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 copos(tipo requeijão) farinha de trigo; 2 copos (tipo requeijão) açucar; 1 copo (tipo requeijão) suco de laranja espremido na hora.; 1 colher (sopa) de fermento em pó.; 1 vidro de leite de coco; 1 lata de leite condensado; a mesma medida (da lata) de leite de vaca; Chantilly; Coco ralado

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
2 copos(tipo requeijão) farinha de trigo
2 copos (tipo requeijão) açucar
1 copo (tipo requeijão) suco de laranja espremido na hora.
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Calda

1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
a mesma medida (da lata) de leite de vaca

Cobertura

Chantilly
Coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata na batedeira todos os ingredientes da massa, deixando por ultimo o fermento em pó. Misture o fermento dando uma leve batida e leve para assar em uma forma untada e enfarinhada (eu costumo usar as de vidro) por aproximadamente 40 minutos. Ou até que ao enfiar um palito este saia limpo.
2
Calda:
Bata no liquidificador todos os ingredientes da calda e após furar o bolo com um garfo, despeje por todo o bolo.
3
Cubra o bolo com chantilly e polvilhe o coco ralado.
4
Sirva bem gelado.