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Frango à milanesa da Dona Phina
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Frango à milanesa da Dona Phina@ Merielen monique martins
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Por Merielen monique martins

Ingredientes (4 porções)

  • filé de frango500 g de filé de frango
  • ovo1 ovo
  • farinha de roscafarinha de rosca para empanar
  • creme de cebola1/2 pacote de creme de cebola
  • 1 pote de requeijão ou catupiry
  • molho de tomate1 pacote de molho de tomate
  • batata palhabatata palha para polvilhar
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • vinagrevinagre a gosto
  • óleoóleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os filés de frango (eu costumo temperar com sal, vinagre e pimenta-do-reino).

  2. 2

    Em um prato coloque a farinha de rosca com o creme de cebola, eu não uso o pacote inteiro, coloco apenas 1 a 2 colheres do creme.

  3. 3

    Passe os filés de frango já temperados no ovo, e em seguida na farinha de rosca.

  4. 4

    Frite os filés empanados.

  5. 5

    Depois de fritos em um refratário ou forma, coloque os filés, e por cima de cada um coloque uma colher de molho.

  6. 6

    Em cima do molho coloque 1 a 2 colheres de requeijão ou catupiry.

  7. 7

    E polvilhe a batata palha.

  8. 8

    Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.

  9. 9

    Sirva em seguida!

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