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Moqueca de ovo de Codorna da Jai

4 4.5
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  • Imagem enviada por Aline
  • Imagem enviada por Jaiane Cléia
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 2 caixas de ovo de codorna
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 3 dentes de alhos
  • 1/2 Pimentão verde cortado em cubinhos
  • 1 tomate cortado em cubinhos
  • Salsinha, coentro e cebolinha
  • Sal
  • 1 vidro de leite de coco
  • Azeite de oliva
  • Dendê

Modo de Preparo

  1. Cozinhe os ovos, espere esfriar e em seguida retire a casca, reserve.
  2. Refogue a cebola e o alho no azeite. Em seguida acrescente o pimentão, o tomate, 250 ml de água, sal a gosto, Salsinha, coentro e cebolinha os ovos, o leite de coco e o dendê, deixe cozinhar até levantar fervura. Desligue.
  3. Antes de servir polvilhe com cheiro verde .
  4. Bom apetite!

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Comentários

  • Que delícia

  • Hum, interessante...vou fazer!

  • adorei.

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