2h
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de cacalhau dessalgado cortado em quadradinhos
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2 xícaras de arroz lavado
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1 xícara de cenoura picada
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1 xícara de cenoura picada
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1 xícara de azeitonas em rodelas
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1 xícara de queijo parmeson ralado grande
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1 xícara de pimentão picado vermelho
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5 xícaras de água fervendo
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1 xícara de azeite
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Sal se necessário
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Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar tudo bem misturado em um pirex grande.
- 2
Embrulhar em papel alumínio e assar em forno preaquecido (250°C) por uma hora e quarenta minutos.






