Name: Batatada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batata; 200 g de apresuntado ou presunto; 2 caixas de creme de leite; 1 cebola média picada; ½ xícara de azeitona sem caroço; Salsa e cebolinha; 1 pitada de sal; 100 g de mussarela; 1 pitada de orégano

Ingredientes (10 porções)

1 kg de batata
200 g de apresuntado ou presunto
2 caixas de creme de leite
1 cebola média picada
½ xícara de azeitona sem caroço
Salsa e cebolinha
1 pitada de sal
100 g de mussarela
1 pitada de orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a batata e em seguida corte ela ao meio 4 vezes. Coloque-a em uma tigela, em seguida pique o apresentado ou o presunto em cubinhos e coloque junto com a batata.
2
Depois acrescente as 2 caixas de creme de leite, a cebola picada e a azeitona e misture na tigela. A seguir, acrescente a salsa, a cebolinha e o sal a gosto e misture novamente.
3
Passe tudo para um pirex e espalhe bem. Cubra com a mussarela e orégano.
4
Coloque no forno para derreter a mussarela, cerca de 20 minutos.
5
Retire do forno e sirva a seguir, acompanhada com arroz fica uma delícia.