Carne diferente

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Preparo 60 MIN

Rendimento 15 porções

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maria cristina miguez dos santos Membro desde 2006

Ingredientes

2 kg de lagarto redondo
1 xícara de maionese
1 lata de creme de leite
Sal a gosto
2 filés de aliche ou 1 lata de sardinha

Modo de Preparo

Asse o lagarto normalmente.
Deixe esfriar e corte-o em fatias não muito grossas.
Disponha as fatias em um refratário e reserve.
Bata no liquidificador o aliche ou a sardinha, junte a maionese o creme de leite.
Ajuste o sal e coloque sobre a carne leve a geladeira para ficar bem gelado.
Decore a gosto com salsinha.
Sirva com batatas cozidas com a casca e regadas com azeite.

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