Name: Frango ao curry
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango picado em cubos; 2 latas de creme de leite; A mesa medida da lata de água; 2 cebolas bem grandes; 1 cebola média; 3 dentes de alho; 2 colheres de sopa de curry; 2 saches de sazon ou similar para temperar aves; Óleo para refogar o frango; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 kg de peito de frango picado em cubos
2 latas de creme de leite
A mesa medida da lata de água
2 cebolas bem grandes
1 cebola média
3 dentes de alho
2 colheres de sopa de curry
2 saches de sazon ou similar para temperar aves
Óleo para refogar o frango
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere o frango em cubos com os saches de tempero em pó e reserve.
2
Corte as duas cebolas grandes em pétalas.
3
Para isso faça o seguinte: descasque a cebola, corte em x, e com a mão separe as camadas.
4
Ficará então como pétalas.
5
Pique a cebola média e o alho e coloque numa panela grande com o óleo até dourar.
6
Coloque o frango e refogue até não estar mais cru.
7
Acrescente então as duas colheres de sopa de curry e misture bem.
8
Coloque as duas latas de creme de leite e uma medida da lata de água.
9
Neste momento verifique o sal.
10
E acrescente a quantidade que for de seu gosto.
11
Junte as cebolas cortadas em pétalas e misture bem.
12
Deixe a panela semi-tampada por aproximadamente 15 minutos ou até o caldo engrossar.
13
Servir com arroz branco, batata palha e salada de rúcula.