50min
Ingredientes (20 porções)
Massa
-
-
-
-
-
-
1 colher (chá) de sal refinado
-
1 colher (chá) de raspas de tangerina
-
Cobertura
-
-
-
-
-
2 colheres (chá) de raspas de tangerina
-
2 colheres (sopa) de licor "Cointreau"
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- 2
Pincele uma frigideira anti-aderente pequena com óleo e leve ao fogo baixo.
- 3
Despeje meia concha da massa por vez, espalhe a massa ao longo da frigideira, deixe dourar, vire com cuidado, doure o outro lado e reserve.
- 4
Cobertura:
Bata a margarina com o açúcar, acrescente o suco de tangerina, o suco de limão e a casca da tangerina.
- 5
Coloque a mistura em uma panela, deixe derreter e acrescente o "Cointreau".
- 6
Mergulhe e retire os crepes, um a um, dobre três vezes, junte as pontas e arrume em um prato de sobremesa.
- 7
Na hora de servir despeje o conhaque por cima, acenda o fogo e sirva flamejante.
