Name: Tilápia de micro-ondas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de tílápia; suco de 1 limão; 3 dentes de alho amassados; sal a gosto; 3 batatas médias cortadas em rodelas; 1 cebola grande cortada em rodelas; 3 tomates sem pele e sem sementes picado; 1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes picado; 1 xícara de azeitonas pretas; ½ xícara de cheiro verde picado; 2 colheres de azeite de dendê

@ Maria Eny Estevam Gabrielli

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Por Maria Eny Estevam Gabrielli

Ingredientes (4 porções)

500 g de tílápia
suco de 1 limão
3 dentes de alho amassados
sal a gosto
3 batatas médias cortadas em rodelas
1 cebola grande cortada em rodelas
3 tomates sem pele e sem sementes picado
1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes picado
1 xícara de azeitonas pretas
½ xícara de cheiro verde picado
2 colheres de azeite de dendê

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Numa tigela ou prato fundo, temperar a tilápia com o sal, o alho e o limão. Reserve.
2
Pique o tomate, o pimentão e a azeitona (ou compre a azeitona já picada) e misture tudo numa tigela.
3
Corte em rodelas a batata e a cebola.
4
Dispor em camadas as batatas, a cebola e a tilápia, o pimentão com o tomate a azeitona, o azeite de dendê, repetindo as camadas até finalizar com o tomate com pimentão e azeitona.
5
Levar o refratário semicoberto ao forno de micro-ondas em potência máxima por 10 minutos ou se quiser apurar o caldinho do fundo, ir acompanhando o cozimento a cada 5 minutos.
6
Antes de servir, salpique o cheiro verde por cima.

Informações adicionais

Observação: Lógico que essa receita fica ótima no forno convencional, mas pra quem não tem forno em casa, fica a dica. O pimentão não pesa e o caldinho fica uma delícia.